Très vite remarqué par André Manoukian, il dira du morceau Bad Mommy : « Ça fait tellement plaisir la révolution de la femme feng-shui. Anita se fout de toutes ces injonctions que la femme devrait suivre. Il y a quelque chose de jubilatoire et de libérateur dans sa musique. »
En 2020, Anita décide de donner une place plus importante à la création. Elle plonge dans l’écriture et apprend l’art de façonner les chansons. Elle confectionne son premier album Nébuleuse en stéréo, co-produit avec Carles Biano, beat-maker et producteur catalan. Ensemble, ils créeront un groove minimaliste pour envelopper ses mélodies sincères et puissantes, chantées en français. L’album sortira en 2023.
Le journaliste musical François Bertin (Actuanews) écrira: « Nébuleuse en Stéréo est une véritable œuvre d’art musicale. Anita transcende les limites de la pop conventionnelle en proposant un son singulier, empreint d’émotions vives et de textures sonores variées».
En 2022, Anita s’entoure de musicien.nes pour l’accompagner sur scène. Avec son compagnon et arrangeur Andreas Kyriakou, ils réunissent Romane Tsacanias, claviériste et chanteuse, et Didier Delluc, batteur, pour former le quartet ANITA. Ils arrangent le répertoire pour le live en s’appuyant sur la singularité et la force de chaque musicien.ne. Rapidement, ils présentent leur concert sur différentes scènes en Occitanie.